Postres

Receta de magdalenas de manzana, ¡buenísimas!

No podemos negar que en esta web somos un poco golosos y que nos encanta el dulce. Como confesión, decir que nuestros primeros pasos en la cocina fueron con postres. Ha llegado el momento de aprender a hacer dulces nuevos y compartirlos con vosotros, así que esperamos que disfrutéis de esta riquísima receta de magdalenas de manzana. ¡Buenísimas!

Las magdalenas son uno de esos desayunos y meriendas que, por muchas generaciones que pasen, siempre están de moda. La lástima es que las que compramos en los supermercados posiblemente sean de todo menos sanas. Lo bueno es que con esta receta de magdalenas de manzana, en cosa de una hora tendrás hechas unas riquísimas y que seguro repites. La descubrimos hace unos días en Facebook y en una semana ya hemos hecho dos veces. Y sí, nos las hemos comido todas. Cosas de golosos.

Antes de comenzar, debes saber que al final de la receta te dejaremos unos consejos útiles para que salgan bien chulas. También decirte que es una receta muy fácil para hacer con tus hijos, que os divertiréis y la disfrutaréis. Y los no hay ingredientes raros, seguro que tienes de todos en casa.

Seguro que en casa tienes todo esto.

Receta de magdalenas de manzana

Disfruta de esta buenísima receta de magdalenas de manzana. Una receta muy fácil, sencilla y divertida que seguro repites.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo de reposo1 h
Tiempo total1 h 40 min
Plato: magdalenas
Cocina: merienda, postre
Keyword: magdalenas de manzana, receta de magdalenas
Raciones: 24 unidades

Ingredientes

  • 1 vaso de azúcar
  • 1 piel de limón
  • 1 vaso de leche entera
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 4 Huevos
  • 370 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • 1 manzana en trocitos
  • Mermelada de melocotón

Elaboración paso a paso

  • Trituramos el azúcar y la piel de un limón. Si lo trituras en Thermomix, 10 segundos a velocidad 7.
    Metemos la mezcla en un bol.
  • Añadimos el vaso de leche entera y el vaso de aceite de oliva.
  • Añadimos los 4 huevos, los 370 harina de trigo y el sobre de levadura en polvo.
  • Mezclamos todo en un bol, batimos bien intentando que no queden grumos.  Añadimos la manzana a trocitos y dejamos reposar durante una hora, sin necesidad de tapar.
  • Cuando queden 15 minutos de reposo de la masa, ponemos el horno a calentar a 180 grados.
  • Una vez reposada la masa, la vertemos con mucho cuidado en moldes para magdalena (mirar la nota al final de la receta).
  • Horneamos durante media hora a 180 grados.
  • Una vez las hayamos sacado del horno, las dejamos enfriar. Una vez estén frías, las podemos pintar con mermelada de manzana, cosa que recomiendo encarecidamente. 

Consejos para hacer bien la receta de magdalenas de manzana

Como has podido ver, se trata de una receta muy sencilla con la que tienes magdalenas de manzana en un rato. Ahora bien, puede haber un problema. Mira esta preciosidad.

Si es que esta magdalena de manzana es bonita y todo.

Resulta que la primera vez que las hicimos, no salieron tan bien. Básicamente porque compramos 50 moldes de papel en Mercadona por unos 80 céntimos, creímos que la habíamos triunfado y resulta que no. De hecho, salta a la vista.

Pinta desastrosa.
Si es que no hay color…

¿Cómo lo solucionamos? Afortunadamente, Amazon es nuestro amigo, y conseguimos comprar estos moldes para magdalena y estos moldes de silicona a un precio genial, y el resultado se ha notado tanto que por fin nos hemos decidido a subir la receta. Ya os digo, 15 euros te solucionan muchos problemas y también los puedes utilizar para cupcakes, muffins y demás. Ah, se pueden lavar en lavavajillas sin problema, igual que tampoco lo hay para meterlos en la nevera.

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