AMARANTO frito con higos, flores y yogur 🌼 – Receta FÁCIL y SALUDABLE para el VERANO – Hogarmanía

Autora o Autor de la Receta: Hogarmania

Descripción de la video Receta



Enrique Fleischmann nos enseña a preparar una fácil receta con amaranto, perfecta para el verano: “Amaranto frito con higos, flores y yogur”. Este postre basado en la cocina mexicana tiene como base el amaranto, un pseudocereal muy similar a la quinoa que tiene un alto contenido proteico.

El amaranto, también conocido como kiwicha, es una planta que se consume en hoja o semillas y se utiliza en infinidad de recetas. Tiene bastantes nutrientes y beneficios para la salud, llegándose a considerar un superalimento.

💡 En este artículo te explicamos todo sobre el amaranto: https://www.hogarmania.com/salud/bienestar/dieta-sana/amaranto-cuales-propiedades.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=amaranto-cuales-propiedades.html
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Para el calor este postre es ideal y muy ligero. Anímate y cuéntanos cómo te salió 🤤

📌Pasos

0:30 Preparamos el amaranto
1:20 Preparamos la vanilla para el yogur
2:07 Preparación higos
2:40 Emplatado


📌Ingredientes para 2 personas

150 g de amaranto
3 yogures griegos
50 g de azúcar moreno
50 g de higos secos hidratados
250 ml de aceite de girasol
flores de caléndula naranja
1 vaina de vainilla


Si te interesa saber detalladamente el paso a paso de la receta pincha aquí 👉:
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/amaranto-frito-flores-yogur-35795.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=amaranto-frito-flores-yogur-35795.html
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Si tienes ganas de ver más contenido relacionado con el amaranto, echa un vistazo a estos videos:

– 3 variedades de amaranto: https://www.youtube.com/watch?v=B409AQbQC8M
/>- Amaranto: Variedades, reproducción y composición floral:
https://www.youtube.com/watch?v=-lslHiclzaQ
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