CAIGUAS RELLENAS | RECETA PERUANA | Saz贸n y Coraz贸n

Autora o Autor de la Receta: Sazón y Corazón

Descripción de la video Receta



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INGREDIENTES:
• 5 caiguas medianas
• 500 gr de carne de res picadita o molida
• 2 tazas de caldo de verduras o de carne
• 1/2 taza de alverjas frescas
• 1/2 taza de zanahorias en cubitos
• 50 gr de pasas negras
• Aceitunas negras
• Huevitos de codorniz
• 1/2 taza de leche
• Unas rebanadas de pan (yo usé un pan de unos 30 gr)
• 1 cda. de perejil picado
• 1 taza de cebolla roja picada en cuadritos
• 1/2 taza de tomate picado en cuadritos
• Aceite vegetal
• 1 ají amarillo picado en cuadritos muy pequeños o en su lugar 1 cda. de aji amarillo molido
• 2 cdas. de ají panca molido
• 1 cda. de ajos molidos
• 1 pisca de comino
• 1 cdta. de orégano
• Pimienta y sal al gusto


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Música:
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Créditos de diseño:
Diseño del lazo del logotipo: por Freepik http://www.freepik.com/free-photos-vectors/banner
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes

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100 comentarios en 芦CAIGUAS RELLENAS | RECETA PERUANA | Saz贸n y Coraz贸n禄

  1. hola soy de colombia en pais le dicimos pepinos, bueno en ciertas regiones del pais porque tambien puede tener otros nombres, mi mama los hace rellenos o picados tu les agregas mas ingredientes los voy a preparar como lo haces tu.

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  2. Excelente explicaci贸n al detalle, con las palabras adecuadas, con mucha delicadeza, con naturalidad en el uso de los ingredientes, porque en casa igual no desperdiciamos nada…. Felicitaciones y muchas gracias por compartir, bendiciones

    Responder

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